Descrizione

Golden Opal si presenta con un caldo colore giallo oro, con un po’ di ruggine, a esaltare la sua natura rustica.

Il sapore è esotico, con un ottimo bilanciamento tra dolcezza e acidità. La polpa di opal è croccante, di consistenza leggera, non ossida in seguito al taglio. Tra le sue caratteristiche di punta ci sono la fragranza distintiva e l’eccezionale durata di conservazione.